Matilda kom idag på besök hit till mitt lilla palats, och eftersom jag idag var på humöret för att baka så blev det dags för lite smet och visp. Eftersom vi båda är älskare av jordnötssmör, och det finns ingen på denna planet som inte skulle gilla choklad, så gjorde vi chocolate-peanutbutter cookies. De blev riktigt goda, bara att det är absolut omöjligt att äta mycket av dessa, för de är mycket mättande, men jag tror att detta är bra för att de är inget hälsosamt. Man kunde riktigt känna hur kilon samlades på baklåren då man åt av dessa.

Dessutom var det roligt hur vi aningen improviserade med receptet då vi inte direkt hade alla ingredienser. Till exempel sade receptet att man skulle behöva havremjölk, som vi inte hade, och inte hade vi havre heller, så varför inte blanda müsli och mjölk, och släva bort müslit, så vi skulle komma så nära sanna havremjölken som möjligt. Efter kort märkte vi dock att detta var ett vegetariskt recept, och att vi inte skulle ha behövt gå igenom allt detta petande, då vi helt bra skulle ha kunna använda oss av vanligt mjölk.

Nu uppstår ju frågan: Borde man inte plugga då det är provvecka? Och har inte Malin (jag då alltså) provvecka? Svaret till båda är ja, men då jag är riktigt på humöret för något, så förstörs dagen om jag inte utför detta, så idag var det bakande som gällde, och vet nu vad? Jag öppnade inte en enda skolbok, och det enda jag läst är ett dussin bloggar och recept till dessa cookies.

 

Brukar vanligen ha jämnt fullt upp, men förra veckoslutet då jag hade ledigt såg jag min stora chans att göra något jag annars aldrig hinner med. Då före gymnasietiderna hade jag gott om tid att sticka, baka och bara vara, men som sagt har fritiden varit knapp under de senaste tiderna.

For till butiken och köpte lite choklad på lördag förmiddag, men inte för att ätas, utan för att baka macaroner av. För att jag har en stor kärkek för choklad, så beslöt jag mig för att göra macarons med choklad och kokossmak. Efter mycket småpetig bakning och ett smutsigt och kladdigt köksbord blev slutresultatet dock helt bra. Det bevisade sig att detta är faktist något som man blir bättre på med tiden. "Övning ger färgihet" med andra ord.